IBevezetés
A prémium csokoládé gyártási folyamata során az apró fémszennyeződések komolyan befolyásolhatják a termék ízét és élelmiszer-biztonságát. Egy régóta működő szingapúri csokoládégyártó üzem egyszer szembesült ezzel a kihívással – a magas hőmérsékletű forralási folyamat során a hagyományos szűrőberendezések nem tudták hatékonyan eltávolítani a fémszennyeződéseket, és nehéz volt stabil hőmérsékletet fenntartani, ami alacsony termelési hatékonyságot és nem kielégítő termékminősítési arányt eredményezett.
Ügyfélfájdalom: Szűrési kihívások magas hőmérsékletű környezetben
Ez a gyár kiváló minőségű forró csokoládé gyártására specializálódott, és a termékeket 80℃-90℃ magas hőmérsékleten kell szűrni. A hagyományos szűrőberendezéseknek azonban két fő problémájuk van:
A fémszennyeződések hiányos eltávolítása: A magas hőmérséklet gyengíti a mágnesességet, és fémrészecskék, például vas és nikkel maradnak vissza, befolyásolva a csokoládé ízét és az élelmiszerbiztonságot.
Nem megfelelő hőmegőrző teljesítmény: A szűrési folyamat során a hőmérséklet csökken, ami a csokoládé folyékonyságának romlásához vezet, ami befolyásolja a szűrés hatékonyságát, és akár a termelés megszakításához is vezethet.
Innovatív megoldás:Kétrétegű mágneses rúdszűrő
Az ügyfelek igényeire reagálva egy kétrétegű mágneses rúdszűrőt és optimálisan konfigurált 7 db nagy mágneses tulajdonságú neodímium-vas-bór mágnesrudat szállítottunk, hogy biztosítsuk a fémszennyeződések hatékony adszorpcióját, miközben kiváló hőmegőrzési teljesítményt is nyújtunk.
Alapvető technológiai előny
Kétrétegű szigetelés: A külső réteg nagy hatékonyságú szigetelőanyagból készült, hogy csökkentse a hőveszteséget, és biztosítsa, hogy a csokoládé a szűrési folyamat során a legjobb folyékonyságot tartsa fenn.
Nagy mágnesességű neodímium-vas-bór mágnesrudak: Még magas hőmérsékletű környezetben is stabilan képesek adszorbeálni a fémrészecskéket, például a vasat és a nikkelt, jelentősen növelve a szennyeződések eltávolításának sebességét.
7 mágneses rúd optimalizált elrendezése: Tudományosan elrendezett mágneses rudak a szűrési terület maximalizálása és a hatékony szűrés biztosítása érdekében nagyméretű termelési igények esetén.
Figyelemre méltó eredmény: Kettős javulás a minőség és a hatékonyság terén
Üzembe helyezés után a csokoládégyár termelési helyzete jelentősen javult:
A termék minősítési aránya jelentősen megnőtt: A fémszennyeződések eltávolítási aránya javult, a termék meghibásodási aránya 8%-ról 1% alá csökkent, így a csokoládé íze finomabb és simább lett.
✔ 30%-os termelési hatékonyságnövekedés: A stabil hőmegőrzési teljesítmény simábbá teszi a szűrést, csökkenti az állásidőt, lerövidíti a termelési ciklust és csökkenti az energiafogyasztást.
✔ Magas ügyfél-elismerés: A gyárvezetés nagyon elégedett a szűrési hatékonysággal, és tervezi, hogy a későbbi gyártósorokon is folytatja ennek a megoldásnak az alkalmazását.
Következtetés
A kétrétegű mágneses rúdszűrő magas hőmérsékleti stabilitásával, hatékony szennyeződés-eltávolító képességével és kiváló hőmegőrző teljesítményével sikeresen segített egy szingapúri csokoládégyártó üzemnek megoldani a termelési problémákat, javítani a termékminőséget és a piaci versenyképességet. Ez az eset nemcsak a csokoládéiparban alkalmazható, hanem referenciát jelenthet olyan iparágak számára is, mint az élelmiszeripar és a gyógyszeripar, amelyek magas hőmérsékletű szűrést igényelnek.
Közzététel ideje: 2025. április 30.